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純糧釀酒設備天華純糧釀酒設備，蒸汽導熱蒸酒設備為雙層鍋底結構，優(yōu)質不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕，電熱管電子自動控溫裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，上汽均勻，不晃動，不回料，不溢鍋，不焦鍋，固液發(fā)酵料均可蒸餾。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高，價格4980元/套，生產(chǎn)場地有20-40多平方即可，1人操作，每天可燒3-4鍋，燒電燒氣均可，也可砌灶臺燒煤燒柴，可以直接在家庭或餐廳、酒坊內現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也可到酒友家上門蒸酒，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

天華釀酒設備釀酒設備采用優(yōu)質不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標準，使用壽命長，由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成，蒸鍋為雙層結構，燒電或燒氣加熱，蒸汽導熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質純正

設備材質：食品級不銹鋼。

發(fā)酵工藝：生/熟料液態(tài)發(fā)酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，啟動加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。