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涼蝦是消夏風(fēng)味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統(tǒng)加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費(fèi)力，弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產(chǎn)的電熱自熟涼蝦機(jī)，解決手工做法的缺點(diǎn)，使米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食。天華涼蝦機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛(wèi)生，粉漿熟化均勻，產(chǎn)品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，大米涼粉機(jī)）型號型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價格：普通型2860元/臺，不銹鋼型5280元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)），購機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器質(zhì)保兩年。

吃槐花粉的好處：1、清熱解暑，槐花有具有清熱的作用。2、潤腸通便，槐花有潤腸通便的作用。3補(bǔ)充能量，槐花粉一般是伴著紅糖水一起，能快速補(bǔ)充能量，預(yù)防低血糖。

天華槐花粉機(jī)由動力、煮漿水套、加熱裝置、控溫裝置和定型模片組成，為機(jī)電一體化結(jié)構(gòu)，操作簡單，與漿料接觸部分均采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，適合于家庭個體使用。

準(zhǔn)備材料：槐花，大米，紅糖，漏勺。1、把大米用水泡5個小時左右備用。

2、將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟。 

3、把大米和槐花一起用磨漿機(jī)磨成米漿。

4、用紅糖煮糖水，甜度按自己的口味調(diào)節(jié)，將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。

5、把磨好的米漿加入槐花粉機(jī)中，出料口底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗，機(jī)器煮漿熟化粉漿物通過出料口模板的小洞就會變成一條一條掉進(jìn)涼開水里。6、冷卻后濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了