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年糕都是過(guò)年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋?zhuān)彩莻鹘y(tǒng)文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛(ài)。傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復(fù)雜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)健康飲食的需求。

新型全自動(dòng)年糕機(jī)改變了傳統(tǒng)年糕繁重繁瑣的生產(chǎn)模式，操作簡(jiǎn)單工序少，電熱自熟效率高，使年糕生產(chǎn)取得了跨越性的技術(shù)升級(jí)。它具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、工藝簡(jiǎn)單，米漿自熟，螺桿揉壓勻質(zhì)成型，無(wú)需蒸粉、搡搗、搓揉等工序，勞動(dòng)強(qiáng)度低，產(chǎn)量高。

2、與物料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，電加熱溫控水浴煮漿熟化，節(jié)能環(huán)保。

3、數(shù)控切斷，長(zhǎng)短可調(diào)。

4、模具多樣，圓柱形、橢圓形、方形、上圓下方形、其他異形，可根據(jù)市場(chǎng)需要定做。

5、水磨米漿做年糕，口感細(xì)膩Q彈，無(wú)傳統(tǒng)工藝的顆粒感。

酸漿米粉又叫鮮濕米粉，鮮榨米粉，是指以是用春季稻的米（春季稻雨量充沛，日照剛好，米粒較秋季稻小，但質(zhì)感更柔），浸泡發(fā)酵后磨成米漿，再配上一定量的糯米粉，經(jīng)自熟酸漿米粉機(jī)熟化擠壓出來(lái)的條狀、絲狀米制品，質(zhì)地柔韌，富有彈性，有足夠的韌性，有獨(dú)特酸香味。水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛(ài)。天華酸漿米粉機(jī)（鮮榨米粉機(jī)）工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)便，輸料攪龍外部有自動(dòng)控溫電加熱水浴蒸煮箱，采用電加熱電子控溫熟化工藝，通過(guò)水箱里的熱水生米漿直接蒸榨成粉，改變了傳統(tǒng)加工,效率低、衛(wèi)生條件差的缺點(diǎn)，使原本復(fù)雜的榨粉工序改為簡(jiǎn)單化。它不僅可以榨米粉，還可以加工粉條粉絲涼粉涼皮年糕米豆腐等，真正是一機(jī)多用，讓用戶(hù)以較少投資，創(chuàng)造理想的效益。

全自動(dòng)年糕機(jī)由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機(jī)和電氣控制自動(dòng)輸送切斷機(jī)組成，THF-80Z型，生產(chǎn)效率：70-80公斤/小時(shí)，加熱器功率3+3KW，主電機(jī)3KW，輸送機(jī)0.4KW（調(diào)速），價(jià)格：7600-8800元/套。

THF-180Z生產(chǎn)效率：180-200公斤/小時(shí)，加熱器功率12KW，主電機(jī)7.5KW，輸送機(jī)04KW（調(diào)速），價(jià)格：8900-11800元/套。

THF-260Z型，適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時(shí)，價(jià)格：12000--17500元。

配套設(shè)備有磨漿機(jī)、攪漿機(jī)，大小可根據(jù)生產(chǎn)需要訂購(gòu)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)，辦理物流托運(yùn)，機(jī)器兩年內(nèi)因質(zhì)量問(wèn)題非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。