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年糕都是過年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋，也是傳統(tǒng)文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛。傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復雜，費工費時，勞動強度大，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無法滿足人們對健康飲食的需求。

  天華玉米酒釀酒機家用電熱蒸酒機由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導氣管、冷卻器組成，整機裝在可移動小車上，以煤氣或照明電為熱源，便于流動或上門蒸酒，結(jié)構簡單，使用方便，安全可靠，綠色環(huán)保，是為門市用戶和上門加工用戶設計生產(chǎn)的便于家庭作坊，集貿(mào)市場進行糧食酒蒸餾的理想白酒蒸餾設備。

天華玉米酒釀酒機家用電熱蒸酒機與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長。雙層鍋蒸汽導熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。該設備與專用純生物增香復合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁。它的出現(xiàn)，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉(zhuǎn)化收益。

新型全自動年糕機改變了傳統(tǒng)年糕繁重繁瑣的生產(chǎn)模式，操作簡單工序少，電熱自熟效率高，使年糕生產(chǎn)取得了跨越性的技術升級。它具有以下優(yōu)點：

1、工藝簡單，米漿自熟，螺桿揉壓勻質(zhì)成型，無需蒸粉、搡搗、搓揉等工序，勞動強度低，產(chǎn)量高。

2、與物料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，電加熱溫控水浴煮漿熟化，節(jié)能環(huán)保。

3、數(shù)控切斷，長短可調(diào)。

4、模具多樣，圓柱形、橢圓形、方形、上圓下方形、其他異形，可根據(jù)市場需要定做。

5、水磨米漿做年糕，口感細膩Q彈，無傳統(tǒng)工藝的顆粒感。

天華全自動年糕機是一種將米漿蒸煮熟化連續(xù)擠壓成年糕的設備，主要用于年糕作坊之水磨年糕、手指年糕、黃稞年糕、麻將塊年糕、年糕絲等米制食品的加工。

一、性能 特點

1、連續(xù)進料，連續(xù)出糕。

2、電熱溫控自熟，操作簡單，漿體熟化好。

3、裝拆便捷，清理方便干凈。

4、與原料接觸部位均采用全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生。

5、皮帶輸送，數(shù)控切斷，長短可調(diào)。

6、模具不同，產(chǎn)品多樣。

7、年糕光滑亮澤，色白如玉，質(zhì)地均勻柔韌，口感彈牙。