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漏魚(yú)又稱粉魚(yú),魚(yú)兒涼粉，川渝叫涼蝦，蘇皖北部叫蛙魚(yú)，廣西叫槐花粉，米蟲(chóng)粉，河北叫蝌蚪粉，陜甘寧地區(qū)叫涼魚(yú)、漿水漏魚(yú)，魚(yú)兒粉，面魚(yú)，是用米漿、蕎麥粉，玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應(yīng)時(shí)開(kāi)胃小吃，因其長(zhǎng)得像小魚(yú)而得名。漏魚(yú)食用方便，冷熱皆可，熱食主要是煮了吃，里邊放點(diǎn)紅糖、酸菜，味道鮮美，冷食主要是涼拌，加上，辣椒油，油炸的花生米等各種作料，添加熬制的大料水或漿水，也可以加適當(dāng)?shù)姆盘鹚崴Ｈ肟诰妥闪镆幌禄敫怪小？诟星鍥鏊募窘砸恕?/span>

天華玉米酒釀酒機(jī)家用電熱蒸酒機(jī)由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器組成，整機(jī)裝在可移動(dòng)小車上，以煤氣或照明電為熱源，便于流動(dòng)或上門蒸酒，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，安全可靠，綠色環(huán)保，是為門市用戶和上門加工用戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的便于家庭作坊，集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行糧食酒蒸餾的理想白酒蒸餾設(shè)備。

天華玉米酒釀酒機(jī)家用電熱蒸酒機(jī)與物料接觸部分采用不銹鋼材料焊接而成，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長(zhǎng)。雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無(wú)需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。該設(shè)備與專用純生物增香復(fù)合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁。它的出現(xiàn)，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉(zhuǎn)化收益。

制作漏魚(yú)有多種方法，可以用淀粉或面粉加水調(diào)成漿加工，也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進(jìn)入漏魚(yú)機(jī)內(nèi)通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫水浴煮漿熟化，然后通過(guò)模具擠出，進(jìn)入冷水中，成型的漏魚(yú)象無(wú)數(shù)條銀魚(yú)或蝦在水中游動(dòng)，真是好看。

電熱煮粉土豆粉機(jī)集壓粉煮粉等功能為一體，由照明電（動(dòng)力電）電機(jī)帶動(dòng)，采用無(wú)礬拌團(tuán)技術(shù)壓粉，耗電低，產(chǎn)量高， 1-2人即可操作，可生產(chǎn)空心、梅花、長(zhǎng)片粉耗子，寬條肥羊粉、芋頭粉、川粉、粉帶等，出粉光滑，勻稱，耐煮，韌性強(qiáng)，口感好。

新型電熱煮粉土豆粉機(jī)THF-120Z型，由土豆壓粉機(jī)和電熱溫控煮粉鍋組成，電機(jī)功率3KW（220V電，380V電均可），煮粉鍋加熱器3+3KW（也可根據(jù)客戶需要加裝大功率的），產(chǎn)量150-200公斤/小時(shí)，外形尺寸1200*800*1200mm，重量145kg，價(jià)格8500元。

輔助設(shè)備：1、打芡機(jī)：DQJ-30型，電機(jī)功率1.5KW元，攪筒容量100L，價(jià)格3600元。

2、和面拌團(tuán)機(jī)：HMB-50型，電機(jī)功率2.2KW，加工量50斤/10分鐘次，價(jià)格2860元。HMB-100型，電機(jī)功率3KW加工量100斤/10分鐘次3680元

購(gòu)機(jī)免費(fèi)傳授無(wú)礬土豆粉壓粉技術(shù)，負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，定制各種規(guī)格形狀模具，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件，免費(fèi)郵寄更換。