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湯子面（也叫馇子，馇條，酸湯子、玉米涼面）是東北的玉米風(fēng)味小吃，顏色金黃，為圓條或扁條狀面條，筋道耐煮，吃在嘴里，有與眾不同的微酸味道，深受人們歡迎。加工湯子面首先要把玉米用脫皮磨碴機(jī)加工成玉米碴，再把玉米碴浸泡進(jìn)行酸化發(fā)酵，碴子在浸泡過(guò)程中產(chǎn)生的一種能助食物消化的酵母菌，使碴子自然形成的特殊的酸味，然后把碴子用磨漿機(jī)磨成細(xì)米漿，倒入湯子面機(jī)內(nèi)熟化成條后即可食用，可炒，可涼拌，也可以放在麻辣燙或火鍋中，清香、鮮美、滑爽細(xì)膩。

釀酒設(shè)備白酒蒸餾機(jī)糧食燒酒鍋天華機(jī)械生產(chǎn)銷(xiāo)售，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，雙層鍋底加厚鋼板，經(jīng)久耐用，電氣兩用加熱，蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，不焦鍋，不溢鍋。冷卻器采用多管套管結(jié)構(gòu)，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計(jì)算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用，白酒愛(ài)好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

自購(gòu)湯子面機(jī)可在城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租攤位現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，也可經(jīng)營(yíng)特色粗糧小吃店，其效益十分可觀。湯子面加工效益分析： 1、、生產(chǎn)成本：（以生產(chǎn)500克包裝的湯子面計(jì)算）玉米馇2.2元/斤，可生產(chǎn)鮮碴條2.5斤，水電費(fèi)0.1元，人工工資0.2元/斤，其他費(fèi)用0.02元/斤。2、.利潤(rùn)：目前500克袋裝碴面條在超市可賣(mài)到3元左右，格在2.5元，則每斤利潤(rùn)是2.5元-（2.2元/2.5+0.1+0.2+0.02）=1.3元/斤左右，每天生產(chǎn)400斤，可贏利500元左右。天興湯子面機(jī)設(shè)計(jì)合理，是綜合粉條機(jī)和米線機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，研制成功的新型食品擠壓機(jī)，操作簡(jiǎn)單，采用電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化新工藝，面條出機(jī)即熟，口感好。

漏魚(yú)，夏季應(yīng)時(shí)開(kāi)胃特色小吃，是用各類(lèi)淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風(fēng)味小吃，也可以做漿水面條，用漿水調(diào)味食用，口感滑、軟，進(jìn)口待咬時(shí)卻順喉而下，漿水那微微發(fā)酸的味道、發(fā)酵的清香，魚(yú)魚(yú)滑溜溜入口即化的美妙感覺(jué)，讓食者欲罷不能，深受廣大食客喜愛(ài)。天興漏魚(yú)機(jī)由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，采用夾層水套電熱蒸煮方式熟化成型工藝，生產(chǎn)時(shí)，首先要把機(jī)器沖洗干凈，把水箱里加滿水，啟動(dòng)加熱裝置升溫至所需溫度后，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，把槐花和大米磨成的漿倒入機(jī)器內(nèi)，通過(guò)熱水蒸煮把米漿熟化，然后再經(jīng)成型模片推出，進(jìn)入冷水中，成型的漏魚(yú)象無(wú)數(shù)條小魚(yú)或蝦在水中游動(dòng)，煞是好看