|
| 功率 | 7.5kw |
| 產量 | 180 |
| 可生產產品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-180Z |
| 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 生產速度 | 180kg/h |
| 規格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | /mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
年糕是我國傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外觀潔白細膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化，是春節的應時食品，多少年來，每逢過年，家家戶戶都要舂米做年糕。習俗之中，年糕蘊含著"年年高"的吉祥之意，有詩為證：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。” 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華燜子機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉。
傳統工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經過清洗、潤米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動強度大，限制了年糕的生產量。隨著社會的發展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛生等，已經無法滿足市場的要求，人們開始新型年糕機來代替手工生產，經過多年來不斷探索創新，在保留傳統工藝優點的基礎上，進行工藝改進，公司設計生產了新工藝配套設備--全自動年糕機，簡化了年糕加工工序，實現了機械量產，成為眾多年糕加工行業的優選產品。
全自動年糕機由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數控切斷機、氣泵和動力組成，采用機電一體化設計，結構緊湊，操作簡單，生產效率高，產品熟化成型好，
它具有以下優點：
1、大米浸泡磨漿后生產年糕，口感細膩彈牙。
2、電加熱電子自動控溫煮漿，節能環保，衛生。
3、螺桿揉壓推送米漿，無需再舂米，勞動強度小，米漿內外熟化均勻。
4、模具多種規格可定制，年糕形狀多變。
5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕，不同顏色，花樣翻新。
6、切斷機采用計時器和氣動控制，切制年糕長短可調。
紅薯土豆粉條筋到耐煮，因爽滑入味，質地溫和，深受人們喜愛。隨著技術的發展和工藝水平提高，粉條制作由過去的手工瓢漏轉型為機器生產。
天華全自動不粘連粉條機節能環保，無需冷庫四季生產，以各種淀粉或米漿為原料，無需加膠添礬，采用直熱式自動控溫加熱裝置，外置水浴蒸箱，通過水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化，通過螺旋絞龍把熟化的粉漿勻質揉壓，并推送直管漏粉模具，排線平行擠出成型，條與條之間有間隙不粘連，漏至皮帶輸送接條網上，挑桿晾曬即可，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
加工粉條工藝簡化，將淀粉和水按比例混合后即可生產，免除了“調漿、打糊”等繁瑣工序，充分保護了淀粉的物理性能，生產的粉條質量好，成條率高，且光滑，透明度優于手工生產的粉條，耐煮不斷條，口感爽滑筋道，改變了煙熏火燎作坊式生產粉條的傳統模式，適合中小規模加工，是農副產品深加工的理想機械。
